武都花椒

Wu Du Hua Jiao

about武都花椒简介

武都素有“千年椒乡”的美誉
甘肃省陇南市武都区特产,中国国家地理标志产品。武都素有“千年椒乡”的美誉,花椒栽植历史悠久,分布范围广,面积大,生产的大红袍花椒具有色红油重、粒大饱满、香气浓郁、麻味醇厚的特点。而武都的独特地理环境也造就了武都花椒色红皮厚、粒大饱满、麻味醇正、香气浓郁的独特品质。
色红皮厚粒大饱满麻味醇正香气浓郁

history穿越时空的香辛传奇

花椒的悠久历史与古今风韵
产地环境

武都区是国家林业总局首批命名的“中国名特优经济林花椒之乡”之一,地处青山绿水之间,素有“秦陇锁钥,巴蜀咽喉”之称。这里气候温和、四季分明,故有“陇上江南”和“植物大观园”之美誉。

历史渊源

陇南市武都区,古有阶州之称,素有“千年椒乡”“中国花椒之乡”的美誉,是我国花椒原产地之一,距今已有2000多年的栽培史。西汉《范子计然》中就有“蜀椒出武都”记载,唐代《元和志》中记载“花椒,开元阶州贡”,说明武都花椒不仅历史悠久,而且品质尊贵,在盛唐时被作为皇室贡品。

悠久历史

2000
产业发展

从20世纪90年代开始,武都就开始发展花椒产业。经过多年的发展,武都花椒实现了从“零星栽植、地埂模式”到“荒山开发、规模连片”的蜕变,武都也成为川渝地区火锅原料的重要生产基地,“武都花椒”先后获得外贸部优质产品奖、全国林果名优特新产品金奖等。

range武都花椒产地范围

武都花椒产地范围为甘肃省陇南市武都区34个乡镇现辖行政区域

武都花椒历史发展

武都区自古就是优质花椒的故乡,素有“千年椒乡”之美誉。又以花椒品质优异,民间冠以“大红袍”之称。北魏时期,农学家贾思勰在《齐民要术》中就记载“蜀椒出武都,秦椒出天水”。唐代,武都花椒还被列为贡品。在2013年,武都花椒通过甘肃省质检局颁布的甘肃省地方标准。

中国花椒之乡

武都花椒文化

以其鲜红耀眼的颜色,芬芳的气味,多重功效自古就被广泛使用,也被文人墨客所赞誉如有椒其馨,椒兰之德。在遥远的古代,花椒由于她美好的香气首先被用于祭祀;其次是她结果累累象征多子多孙,用于祝福;接着她如花一般颜色红艳,当做定情之物。

地道香麻 纯粹天然

positions武都花椒·五大领先

千年盛名 - 天赐之味

种植面积领先

全区花椒种植面积稳固在100万

占全国总面积 25%

01

花椒产量领先

2023年全区花椒挂果面积70万

花椒总产量达 6900万

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市场产值领先

20232023年全区花椒产值达 37亿

03

花椒品质领先

麻味素含量40-55(mg/g)

远高于其他产地花椒

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农户收入领先

全区花椒综合产值37亿元以上

适生区群众花椒人均年收入 4200元 以上

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